400 g fileter av matjes sild
8 bl basilikum, frisk
Marinade
5 ss olivenolje
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ts finhakket timian
0,5 stk sitron i skiver
1 stk chili
Grønnsaker
1 stk squash i skiver
1 stk aubergine i skiver
3 stk paprika i forskjellige farger
2 stk løk i tynne skiver
0,5 stk skrellet sitron
Saus
2 ss balsamicoeddik
4 ss olivenolje
1 ss honning
7 stk kapers
Annonse
Slik gjør du det:
Bland sammen ingrediensene til marinaden. Skjær matjessilden i biter på ca 4 cm. Hell over marinaden og la silda marinere i 12 timer. Press sitronsaft og dryss med salt og pepper over grønnsakene og stek dem i olje. Rør sammen ingrediensene til sausen og smak den til. Server den marinerte matjessilden med grønnsakene og balsamicosausen.
Oppskrifter A-Å:
Tid: 1440 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.