Mexi-koteletter - Hot og godt
Christopher Sjuve
30 minutter
HovedrettIngredienser
4 porsjoner
4 stk
kam kotelett2 ts
sterk krydder blanding (chilipulver, paprika og grovmalt pepper)1 stk
paprika4 ss
sterk chilisaus1 bokser
chili bønner1 bokser
mais, evt. m/paprikaSlik gjør du det:
Strø godt med krydder på kotelettene og stek dem gylne på begge sider i litt olje. Skjær paprikaen i strimler og la dem steke med kotelettene. Hell over chilisausen, legg over lokk og la kotelettene trekke ca 10 min. på svak varme. Tilsett bønner og mais og la det trekke i et par minutter til alt er varmt. Server med hvetetortilla, jalapenos og en salat med mais og avocado.
