Mokkalikør

Mokkalikør

Christopher Sjuve

Ingredienser

0

Slik gjør du det:

Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring. Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland i spriten. Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder. Oppskriften er hentet fra melk.no (Opplysningskontoret for meieriprodukter)