Muffins med bringebær

Denne oppskriften på muffins gir 18 små, deilige minimuffins.

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

4 porsjoner

230 g hvetemel

100 g sukker

2 ts bakepulver

0,5 ts salt

75 g smør

1 stk egg

2,5 dl yoghurt naturell

1 kopp bringebær

Topping

40 g kakaonibs

50 g brunt sukker

Annonse

Slik gjør du det:

Dette blir 18 små muffins.

Forvarm ovnen til 200 grader. Smør muffinsformene.

I en liten bolle, bland sammen kakaonibs og brunt sukker. Sett til side.

I en medium bolle, bland sammen de tørre ingrediensene (mel, sukker, bakepulver, og salt).

I en annen medium bolle, bland sammen smør, egg og yoghurt. Lag et søkk i midten av de tørre ingrediensene. Ha i de våte eggeblandingen og bland (så lite du klarer) til blandingen er jevn. Det gjør ikke noe om det er noen klumper. Rør inn bærene.

Ha skjeer med røra i muffinsformene. Dryss over litt av kakaonibsene på toppen. Sett muffinsene i ovnen og bak i 18-20 minutter, til de er hevet og gylne.

Avkjøl på rist. Vent i 10-15 minutter med å fjerne dem fra formene.

Oppskrift: Clotilde Dusoulier

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.