Muffins med gresskar og basilikum

I ovn ved 200 °C i 15-20 minutter Smør 12 muffinsformer. Rull gresskarterningene i olje og bak dem i ovnen i ca. 20 minutter til de er møre. Visp sammen Philadelphiaost, egg og melk, rør inn mel med bakepulver og salt, basilikum og gresskar. Fordel røren i muffinsformene og dryss parmesan over. Stek muffinsene midt i ovnen til de er gylne og gjennomstekte. Server dem varme eller kalde.