Muffins med ost og grønnsaker

Muffins med ost og grønnsaker

Grovt mel gjør disse muffinsene mer næringsrike. Tilsett gjerne litt oregano eller pizzakrydder i røren, for smakens skyld.

Christopher Sjuve
60 minutter
Bakverk

Ingredienser

Slik gjør du det:

(6 stk store) Skrell og grovhakk løken. Skjær paprika og purre i biter. Fres grønnsakene myke i smør i en panne. Visp sammen egg og kesam. Bland i mel og bakepulver. Rør deretter i grønnsakene, salamien og osten. Legg røren i en smurt muffinsform eller store papirformer. Stekes midt i ovnen, 200° C i 20-25 minutter.

Kanskje disse også frister?