NanBrød

NanBrød

Dette nanbrødet smelter på tunga.

Oppskrift av: Tove Holter

Ingredienser

500 g

mel

1 ss

sukker

2 ts

salt

150 g

Smeltet smør

1 stk

egg

1 potte

Finhakket koriander

Slik gjør du det:

Bland mel, sukker og salt før du blander dette igjen med yoghurten. Elt deretter inn smeltet smør og egg før du smuldrer inn den ferske gjæren. Deigen ble eltet i 7 minutter før jeg tilsatte den finhakkede korianderen. Deigen stod til heving i 1 time.
Del deigen i 8 deler og kjevle de i ønsket form (jeg liker å kjevle dem i forskjellige former).
Brødene stekes nest øverst i ovnen på 225 gader i 7 – 8 minutter. Følg med slik at de ikke blir brent.