Nutella-ostekake - Luksusostekake med deilig smak av sjokolade...
Foto: Svein Brimi

Nutella-ostekake

Luksusostekake med deilig smak av sjokolade...

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):
Ingredienser

15 stk digestive-kjeks

75 g smør, romtemperert

2 ss sukker

Fyll

225 g kremost naturell

2 dl fløte

2 dl sukker

2 ts vaniljesukker

0,5 ts salt

4,5 dl nutella

4 stk egg

Glasur

1 dl fløte

2 dl nutella

50 g mørk sjokolade

Pynt

1 neve rund sjokoladekonfekt

1 neve sjokoladekuler

1 dæsj gullstrøssel

1 neve brente mandler

Annonse

Slik gjør du det:

Knus kjeksen i en hurtigmikser og bland inn sukker og romtemperert smør. Trykk blandingen ut i en kakeform og stek i ovnen ved 175° i 10–15 min. Avkjøl.

Visp sammen ost, fløte og sukker til luftig krem. Visp inn vaniljesukker og salt med lav hastighet. Tilsett Nutella og visp forsiktig til alt har blandet seg. Visp eggene lett sammen og tilsett i oste- og 

sjokoladekremen. Bland 

forsiktig sammen til alt er blandet med en slikkepott. Hell røren over kjeksbunnen. Ta et stort aluminiumsark, sett formen på midten av arket og pakk arket godt rundt formen opp langs sidene. Sett formen i en større form og fyll den ytterste formen med vann til det rekker halvveis opp på den innerste kakeformen. 

Stek kaken ved 150° i ca. 

1 time. Kaken skal være litt «dissete». Skru av varmen 

og la kaken stå i ovnen ytterligere 1 time. Ta kaken ut av ovnen, sett formen på en kakerist og avkjøl. Løsne 

forsiktig kaken fra formen ved å skjære med en spiss kniv langs kanten. La kaken avkjøles helt på rist uten kakeform. Sett kaken i 

fryseren i 2–3 timer. 

Glasur: Kok opp fløten på middels varme og tilsett Nutella og sjokolade. Rør til alt har smeltet. Sett kaken på en rist med bakepapir under risten. Hell glasuren over kaken og la det renne ned langs sidene. Sett kaken tilbake i fryseren i 4 timer eller natten over. Pynt kaken med sjokolade eller, om du ønsker, kun med bær.  

Oppskrift:
Levert av:
Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.