Oreo Cheesecake Cookies
Dette er en blanding mellom ostekake og kjeks, bestående av favoritten Oreo!
Manuela KjeilenIngredienser
Slik gjør du det
Sett frem det du trenger.
Sett ovnen på 190 C. Du trenger kremost naturell (det er bra om du har den liggende i romtemperatur en time før du begynner).
Ha smør og kremosten i en bolle og miks det fluffy.
I mellomtiden finmales Oreo-kjeksene. Jeg bruker blender til dette, men du kan like fint leggekjeksene i en pose og banke litt på posen.
Jeg fjerner kremen som er i midten på kjeksene, men vil du ikke kaste den så kan du tilsette den i røra også.
Sett også frem sjokoladeknapper eller hakketsjokolade.
Når smør, kremost og sukker er helt fluffy, tilsett så mel, 3 ss knuste Oreo-kjeks og sjokoladeknappene.
Bland det godt sammen med hjelp av en slikkepott.
Bruk en iskremskje (medium str.) slik at du får like store kjeks, eller beregn ca. 1 ss røre per kjeks.
Rull bollene gjennom de knuste Oreo-kjeksene slik at de blir helt dekket.
Legg dem på en bakepepirkledd stekeplate, gjerne med litt avstand fra hverandre.
Stek dem på 190 C i cirka 12 -15 minutter.
Ringle eventuelt smeltet mørk sjokolade og jordbærsjokoladeover.
Håper dere ble fristet!