Ostebrød

Ostebrød

Dette er en knakende god forrett eller snacks.

Christopher Sjuve
45 minutter

Slik gjør du det:

Forvarm ovnen til 260 grader.
Bland sammen mel, vann, tørrgjær, salt og olivenolje til en deig. La den heve i ca 30 minutter.
Del deigen i to. Kjevle den så tynn du klarer. Legg den ene delen på et stekebrett.
Del osten i biter og legg på deigbunnen (du kan bruke revet ost).
Legg på den andre halvdelen. Pensle med olje og ha litt salt og rosmarin på toppen.
Stek i ovnen. Det tar ikke lang tid før den er ferdig, så pass på. Sjekk etter bare noen få minutter.