Slik gjør du det:
Knus kjeksen og bland inn smeltet smør og kanel. Hell kjeksblandingen i en paiform, diameter fra 24-26 cm, og klem den godt sammen til en jevn kakebunn. Stek bunnen på nederste rille ved 180 grader i 10 minutter.
Rør ost og rømme til en klumpfri røre. Tilsett resten av ingrediensene og visp det sammen. Hell ostefyllet over den stekte kjeksbunnen. Skru ned temperaturen til 140 grader og stek i ca. 30 minutter.
Kaken er ferdig når den har stivnet langs kantene, men fortsatt er myk i midten. Avkjøl.
Rør rømme og melis sammen og fordel kremen over kaken.
Pynt med lime og jordbær, eventuelt annen frukt.
Tid: 60 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.