Slik gjør du det:
Knus kjeksen og smelt smøret. Bland sammen og trykk ned i en springform på 16 cm. Bruker du en form på 20-22 cm, må du doble oppskriften.
Legg 2 av gelatinplatene i vann.
Rør sammen rømme, kremost, sukker og vaniljefrø.
Varm opp 2 ss av limejuicen. Klem av vannet av gelatinplatene og ha dem i den varme limejuicen til de smelter.
Bland inn i kremostblandingen
Pisk kremfløten sti og bland sammen med osteblandingen.
Fordel over den kalde kjeksbunnen og sett til kjøling til det stivner.
Legg 2 nye gelatinplater i bløt.
Mos vannmelon med en stavmikser og sil den godt. Få ut alle frø.
Varm opp 2 ss limejuice og skjær jordbær i to.
Klem vannet av gelatinen og rør inn i den varme juicen.
Bland inn vannmelonpureen.
Legg jordbær og blåbær forsiktig på den kalde ostemassen og ha vannmelonpure over.
Sett til kjøling et par timer.
Server og nyt
Tid: 240 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.