Ovnsbakt pasta med tomat og mozzarella

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

Rens og hakk løk, hvitløk og chilipepper og stek det i olje sammen med kjøttdeigen. Rør hele tiden så kjøttdeigen smuldrer seg.

Rør inn tomatene og vannet og la sausen surre i ca. 20 minutter.

Rør inn strimlet basilikum, eddik, salt og pepper.

Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Sil av kokevannet og bland den med halvparten av sausen og 1 dl parmesan.

Legg litt av pastaen i smurt, ildfast form, hell på mer saus, parmesan og skiver av mozzarella. Fortsett å legge lagvis til alt er brukt. Dryss resten av parmesanen på toppen.

Stek gratengen midt i ovnen til den er gyllen og boblende varm, ca. 20 minutter.