Pærer Belle Hèléne

Pærer Belle Hèléne

Oppskrift av: Aase Strømstad
30 minutter
Dessert

Ingredienser

4 porsjoner

Slik gjør du det:

Start med sausen. Bland vann, oppbrukket sjokolade og potetmel og gi det et oppkok under omrøring så sjokoladen smelter. Ta kokekaret fra varmen så snart sausen begynner å koke, ellers blir sausen seig av potetmelet. Smak til med vaniljesukker. La pærene renne godt av og anrett dem på porsjonstallerkener sammen med iskuler, hell sausen varm over og server desserten med det samme.