Pasta med squash, mandler og sitronskall - Dette er din nye pastarett.
Foto: Clotilde Dusoulier

Pasta med squash, mandler og sitronskall

Dette er din nye pastarett.

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):

Annonse

Slik gjør du det:

Kok opp saltet vann i en medium kjele. Ha i pasta, rør rundt, sett på lokk og skru av varmen. La pastaen trekke til den er al dente (metoden funker best om du ikke har induksjonsovn).

Mens vannet varmer opp pastaen, skjær squashen i to på langs og så i halvmåner. Ha olje i panna. La hvitløken frese et lite minutt og ha i squash, harissa og salt.

Stek i fem minutter under omrøring til squashen får litt farge. Ha i mandler og stek i to minutter til. Ta stekeplaten av varmen.

Et par minutter før pastaen er ferdig, ha litt av pastavannet i serveringsskålene (for å varme dem opp – hell det ut straks før servering).  

Når pastaen er kokt, sil av, ha den i stekepannen og varm opp opp forskiktig. Ha i sitronskall, litt sitronsaft og olje. Vend godt rundt og fordel i skålene. Server med litt nykvernet pepper. 

Oppskrift:
Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.

Kanskje disse også frister?

fav Tid: 15 min
Pasta med nøtter