Peanøttkake
Den er enkel, god og kul. Hva mer kan du ønske av en peanøttkake?
Oppskrift av: Christopher Sjuve
45 minutter
DessertIngredienser
4 porsjoner
3 dl
hvetemel1 ts
bakepulver5 ss
peanøttsmør5 ss
brunt sukker100 g
smør1 stk
egg1 ts
vaniljesukker1 neve
peanøtterSlik gjør du det:
Forvarm ovnen til 175 grader. Bruk en 20x20 cm form (eller tilsvarende størrelse). Legg i aluminiumsfolie og pensle med nøytral olje (for eksempel solsikkeolje).
I en bolle, ha i peanøttsmør, sukker og smør og bland til en jevn blanding (bruk gjerne en håndmikser).
Mål opp melet i en bolle og ha i bakepulveret.
Bland inn litt og litt melblandingen. Ha i egget og vaniljesukkeret. Vend til slutt inn de hele peanøttene.
Bak i ovnen i omtrent 30 minutter. La det kjøle av og server dem i små biter. Ha eventuelt litt syltetøy på toppen.
