Perfekt eggerøre

Perfekt eggerøre

Stek maks ti egg om gangen.

Oppskrift av: Håvard Egge
10 minutter
Tilbehør

Slik gjør du det:

Varm opp en panne over middels-lav varme.
Smelt smøret til det begynner å skumme.
Pisk egg og fløte lett sammen.
Hell så blandingen i pannen og rør kontinuerlig rundt til du får en kremet og skjelvende eggerøre.
For å få et godt resultat ta deg god tid. Bruk så lite varme som nødvendig.
Ta eggerøren ut av panna med en gang den er ferdig, og bland i gressløk eller dill, samt nykvernet svart pepper.

Kanskje disse også frister?