Pizza focaccia - Focaccia med smak av pizza.

Pizza focaccia

Focaccia med smak av pizza.

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):

Annonse

Slik gjør du det:

Deig 1: Bland gjær og mel, rør inn vann og jobb med deigen til den er glatt. Dekk med plast. Hev i ca 30 min. og sett i kjølskap natten over. Ta deigen ut 45 min. før bruk neste dag. Deig 2: Bland gjær og litt av vannet i bakebollen. La stå i 5 min. Tilsett deigen fra dagen før samt resten av vannet. Bland godt, bruk gjerne en tresleiv til dette. Bland inn olivenolje, salt og melk. Rør inn melet i tre omganger, deigen skal være myk og klebrig. Når deigen er ferdig blandes fetaost, skivet oliven, strimlet soltørket tomat og 2/3 av den revne osten inn i deigen. Dekk til med plast og hev til dobbel størrelse. Dekk en bakeplate med bakepapir, smør med litt olje, legg over deigen og press den ut til kantene. Trykk fordypninger i deigen med fingrene og dryss på resten av osten. Legg på delte cherrytomater til slutt. La heve i ca 30 min. Stek på nederste rille ved 220°C i ca 20 min., deretter ved 200°C i 10 min.

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.

Kanskje disse også frister?

fav Tid: 120 min
Pizza
fav Tid: 180 min
Pizzasnurrer