Plukkfisk med erter og gulrøtter

Plukkfisk med erter og gulrøtter

Har du prøvd denne tradisjonsretten? Det er "lapskaus" av fisk med hvit saus og grønnsaker og strø av bacon på toppen.

Oppskrift av: Charles Tjessem
45 minutter
Hovedrett

Slik gjør du det:

Kjøpt ferdig utvannet klippfisk eller vann ut klippfisk selv. Skrell og kok poteter i saltet vann. Kutt de ferdigkokte potetene i terninger. Skrell gulrøtter. Skjær den utvannede fisken og gulrøttene i terninger. Lag hvit saus i en stor kjele. Ha fisk og grønnsaker nedi sausen. Smak til med salt og pepper. Skjær bacon i tynne strimler. Ha smør i en varm stekepanne og stek baconet. Ha hakket persille og bacon over plukkfisken. Server med flatbrød.

Kanskje disse også frister?