Potetmos med gulrot og appelsin

Potetmos med gulrot og appelsin

Dette er en mild, men smakfull og spennende potetmos. Den passer spesielt godt til pølser, svin og kylling.

Christopher Sjuve
30 minutter
Tilbehør

Slik gjør du det:

Skrell poteter og gulrøtter og del dem i mindre biter. Hell på vann og appelsinjuice til grønnsakene er dekket. Tilsett appelsinskall. Kok potet- og gulrotbitene møre. Sil fra væsken og fjern skallet. Varm opp melken og mos sammen med potet- og gulrotbitene til mos. Ha i smør og smak til med salt og pepper. Smak eventuelt til mosen med malt koriander og pynt med korianderblader ved servering.

Kanskje disse også frister?