Potetsalat med stilkkapers
Dette er en mager variant av potetsalaten, men ikke mindre spennende av den grunn. Her har du mange spennende smakskombinasjoner. Den passer utmerket til alle typer grillet kjøtt.
Christopher Sjuve
30 minutter
SalatIngredienser
4 porsjoner
600 g
poteter2 dl
oliven1 gl
kapers med stilk1 stk
rød løk i skiver1 stk
sitron, saften av den1.5 dl
olivenolje1 ts
saltSlik gjør du det:
1. Kok potetene hele hvis de er små, og del i to eller fire hvis de er store. Kok dem i lettsaltet vann til de er så vidt kokt. 2. Bland sammen resten av ingrediensene i en bolle og ha i potetene. Smak til med salt og pepper.
