Rød currypasta

Rød currypasta

Oppskrift av: Art of Taste

Slik gjør du det:

Rist pepperkorn, koriander- og spisskummenfrø i en tørr stekepanne på middels varme i 2-3 minutter. Rist pannen hele tiden. Knus dem i en morter. Kjør krydderet sammen med de øvrige ingrediensene i en miksmaster (men ha en oljene til slutt), og kjør i 20 sekunder om gangen. Skrap ned sidene i bollen hver gang til det er dannet en myk pasta. Oppskriften er hentet fra bbc.co.uk/food.

Kanskje disse også frister?