Rødvinssaus - den aller beste
Oppskrift av: Christopher Sjuve
20 minutter
Ingredienser
Slik gjør du det:
Grill margbeinet i ca 10 minutter i ovnen.
Ha det i en kjele med hakket løk og gulrot. Ha i all vinen.
Kok inn til det er 1,5 desiliter. Sil av.
Gjør dette rett før servering: Smelt sukkeret i pannen til det er gyllent. Ha i vinen. Rør kraftig så sukkeret løser seg opp.
La sausen kjølne litt av før du eventuelt pisker inn smør.