Rabarbrakompott

Rabarbrakompott

Oppskrift av: Wenche Andersen
20 minutter
Dessert

Ingredienser

4 porsjoner

0.75 kg

rabarbra

3 dl

vann

2 dl

sukker

0.5 dl

kaldt vann

Slik gjør du det:

Halveres mengden potetmel får du en fristende suppe Trekk skinnet av rabarbrastilkene og skjær av det grove. Del stilkene i biter. Kok opp vann, ca halve av sukkeret og vaniljestang eller kanel. Tilsett rabarbrabitene og la koke under lokk i 8-10 min. Smak evet til med mer sukker. Jevn med potetmel rørt ut i litt kaldt vann. Kok opp og hell kompotten over i en glasskål. Server med melk eller fløte.

Kanskje disse også frister?