Rakefisk
Oppskrift av: Wenche Andersen
15 minutter
HovedrettIngredienser
Slik gjør du det:
Beregn 250-350 g rakefisk (rakefisk med ben og hode) pr person. Ved servering flåes fisken, enkelte foretrekker å filetere fisken. Del opp i skiver/biter. Tradisjonelt tilbehør til rakefisken er mandelpoteter eller ringerikspoteter, lefse/flatbrød, smør/rømme, løk/purre. Tilbehøret varierer fra familie til familie og fra distrikt til distrikt.
