Reinpølser og lun potetsalat

Pølsene snittes og trekkes i panne med smør og olivenolje. Kokte, avkjølte nypoteter i biter haes i pannen etter at pølsene er tatt ut. Tilsett hakket hvitløk, snittet vårløk, tomatpurè, hakket chili, sorte oliven, hakkede tomater og en neve ruccola. Litt sennep vendes forsiktig inn.