Rekestuing på risseng

Kok risen etter anvisning på pakken. Pill rekene. Surr løken i smør til den er blank. Tilsett paprika, selleri, chili og hvitløk og la dette surre et par minutter. Tilsett tomatene og la blandingen koke 3-4 minutter. Smak til med alt, pepper og litt chili om nødvendig. Ha reken i sausen og la dem bli varme. Må ike koke. Server straks sammen med den nykokte risen. Dryss gjerne litt frisk gressløk eller finklippet selleriblad over.