Ridder med fiken og valnøttkompott

Ridder med fiken og valnøttkompott

Dette er veldig godt å servere til ost. Eller spis den som den er.

Oppskrift av: Wenche Andersen

Ingredienser

4 porsjoner

Slik gjør du det:

En liten mellomrett til middagen. Kok inn balsamicoeddik med sukker noen minutter. Tilsett fiken i båter og valnøtter og bland godt. Skjær ost i skiver og server den temperert eller lun fra stekeovnen, legg den under grillen noen sek til den begynner å mykne. Server straks.