Risrett med klippfisk, fra Arlecchino

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

4 porsjoner

500 g klippfisk, utvannet og renset

0,5 dl olivenolje

1 stk løk, i skiver

3 fedd finhakket hvitløk

3 dl pasta av tørkede tomat er

0,5 dl hvitvin, tørr

600 g ris, kokt

50 g hakkede sorte oliven

100 g soltørkede tomater

1 bt "fransk" løk (en liten løk), gressløk eller små vårløk

Annonse

Slik gjør du det:

Flak klippfisken. Stek løken og hvitløken i olivenolje til løken er gylden. Tilsett tomatpastaen. La steke på svak varme ca 1 minutt. Tilsett hvitvinen og la koke ca 2 minutter. Ha nå i ris og klippfisk. Til slutt blandes inn hakkede sorte oliven og hakket "grønt". Anrett med soltørkede tomater og "fransk" løk.

Av: Christopher Sjuve

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.