Slik gjør du det:
Rens og fileter laks og flyndre. Vask hoder og ben godt. Kok kraft på hoder og ben med grovkuttet gulrot og løk, hel pepper, salt og vann, rør inn tomatpuré. La kraften koke under lokk i 20 minutter. Skum av av og til. Sil kraften og visp inn rømme. Kok opp. Skjær fisken i porsjonsstykker og la den trekke i suppen til den er gjennomkokt. Varm blåskjell og reker raskt i suppen og dryss grønt over før servering.
Tid: 60 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.