Søte vanilje-cupcakes

Forvarm ovnen til 180º C.

Ha smør, sukker og frøene fra vaniljestangen i en mikserbolle.

Miks dette fluffy, ca 3-5 minutter.

Tilsett ett egg om gangen, og miks dette kun til du ser at eggene er godt blandet inn.

Tilsett vaniljeekstrakt sammen med det siste egget.

Sikt sammen mel, bakepulver og salt minst 2 ganger.

Hell det i mikserbollen sammen med melk og miks det kun til det er godt sammenblandet.

Legg muffinsformer i et muffinsbrett.

For at alle cupcakesene skal bli like store, kan du bruke en iskremskje når du fordeler røren i muffinsformene.

Tips: La cupcakerøren hvile på kjøkkenbenken 30 minutter for du steker.

Stek cupcakesene midt i ovnen i ca 18 minutter.

Topp med ønsket frosting, og nyt!