Saft av blader fra bærbusker

Saft av blader fra bærbusker

Du kan lage gode drikker av bladene fra bærbuskene.

Oppskrift av: Roderick Sloan
1440 minutter
Drikke

Ingredienser

4 porsjoner

3 l

blader fra solbærbusk eller ripsbusk

250 g

sukker

0.5 stk

sitron

Slik gjør du det:

Skyll bladene (om du bor i trafikkerte strøk) og hell over vannet, sukker og sitronsaften. (Du kan også bruke lime).
La det stå i romtemperatur over natten, 8-12 timer, hell av og oppbevar det kjølig.
PS Du kan også lage granité av dette ved å fryse det inn i en ildfast form. Pass på å røre om med en gaffel omtrent en gang i timen til det har krystallisert seg.