Saftige blåbærmuffins

Name: Saftige blåbærmuffins
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Bakverk

Wenche Andersen

60 minutterBakverk

Ingredienser

1 porsjon

100 gsmør

3 stkegg

3 dlsukker

1.5 dlmelk, gjerne kefir

4.5 dlhvetemel

2.5 tsbakepulver

2 tsvaniljesukker

300 gblåbær, frosne

Slik gjør du det

1 porsjon = 10-12 store muffins Smelt smør. Visp egg og sukker lyst lett og luftig - eggedosis. Tilsett smeltet smør og melk og sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Vend i blåbær. Fordel i muffinsformer. Stek på midterste rille i varm stekeovn 180 ºC i ca 20 min, avhengig av størrelse. Avkjøl på rist.