Hjem
Saftige sveler
Saftige sveler

Saftige sveler

Tradisjonsrike sveler smaker nydelig med syltetøy og brunost til kaffen!

Oppskrift av: Anita Bakker
Forretter og småretter

Ingredienser

  • 3 stk

    egg

  • 3 dl

    sukker

  • 1 l

    kulturmelk

  • 4 ss

    smør, smeltet

  • 8 dl

    hvetemel

  • 1 ts

    natron

  • 0.5 ts

    hjortetakksalt

    • Slik gjør du det:

    Visp egg og suk­ker til eg­ge­do­sis. Til­sett melk og smør.
    Bland mel med nat­ron og hjor­te­takk­salt og sikt det i eg­ge­do­si­sen. Bland alt til en klum­p­fri røre.
    Varm ste­ke­pan­nen til den er mid­dels varm, og stek sve­le­ne på begge si­der. Det er ikke nød­ven­dig med smør i pan­nen.
    Legg sve­le­ne på rist, og ser­ver dem ny­stek­te med brun­ost eller syl­te­tøy.