Salat med sellerirot og mango

Salat med sellerirot og mango

Denne salaten er og blir Christopher Sjuves yndlingssalat. Helt sjef.

Oppskrift av: Christopher Sjuve
15 minutter
Salat

Ingredienser

0.5 stk

sellerirot

1 stk

mango

Dressing

1 ts

sennep

1 fedd

hvitløk

Slik gjør du det:

Skrell selleriroten og skjær den i fyrstikkstore biter. Ha i en stor bolle. Kok aspargesbønnene i ett minutt, skyld i kaldt vann og ha i bollen. Del opp mangoen i biter og snitt sukkerertene. Ha i bollen. Lag dressing: Bland olje, sitron, sennep og knus i hvitløken. Bland godt. Hell over salaten og bland godt.

Kanskje disse også frister?