Saltbakt kylling
Dette er grunnoppskriften. Det er ikke noe problem å utvide denne med urter og annet godt.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
60 minutter
HovedrettSlik gjør du det:
Forvarm ovnen til 220 grader.
Bland saltet med nok vann til at det blir en formelig masse. Legget lag med salt i bunnen av en ildfast form. Legg kyllingen på toppen. Dekk resten av kyllingen med salt. Saltlaget skal være omtrent 1 cm tykt.
Bak i ovnen i 60-80 minutter.
Skjær eller kakk løs saltet (som herdes under steking). Skjær opp kyllingen og servér.
