Scones med variasjonsmuligheter -

Bakverk

Scones med variasjonsmuligheter

Dette trenger du til 0 porsjoner

7,5 dl hvetemel

4 ts bakepulver

0,5 ts salt

100 g kaldtsmør

1 stk egg

3 dl melk, gjerne kulturmelk

Oste- og krydderscones

1,5 dl finrevetost

2 ts tørket urtekrydder

Scones med tørket frukt

1,5 dl hakket tørketfrukt(rosiner, svisker, apriskoser)

Søte scones med rosiner

2 ss sukker

1 dl rosiner

1 ts kardemomme, malt

  littperlesukkertil pynt

  mandelflak til pynt

Søte scones med sjokolade

75 g hakket mørksjokolade

1 ts vaniljesukker

Slik gjør du det:

12-14 stk Scones smaker best nystekte, gjerne med syltetøy/rørte bær og litt krem eller rømme til en kopp te. Scones (usøtede) kan også serveres til en salat eller en suppe. Bland sammen nesten alt hvetemelet, bakepulver og salt. Smuldre inn smøret og tilsett melk og egg. Rør deigen sammen og tilsett ønsket fyll. Ikke arbeid deigen for lenge, da kan den lett bli seig og scones tørre. Er deigen klissete tilsett resten av hvetemelet. Ha deigen over på et melet bakebord og kjevle eller klapp deigen ut til en rund leiv ca 2 cm tykk. Stikk ut rundinger med et melkeglass eller en kopp og sett på bakepapirkledt stekebrett. Eller form deigen til et rektangel ca 2 cm tykt og skjær ut firkantede scones, ca 7x7 cm. Stek i varm stekeovn på midterste rille, 225 ºC i 12-15 min. For variasjoner, tilsett foreslåtte ingredienser i deigen.

Kokk:

Kommentarer:

Christopher Sjuve Fagansvarlig mat

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!

Flere inspirerende oppskrifter:

Tid: 30 min

Tid: 20 min

Mest lest siste 48 timer på Klikk.no:

- Flere ganger var jeg dritings med ansvar for et sovende småbarn

«Linda» gikk fra å se på seg selv om en livsnyter til å innse at hun var en alkoholiker.

Kamille |

Les mer

Hørt om stearin-trikset?

Enkelt og genialt!

Kvinneguiden |

Les mer

Smarte triks for dem som bor alene

Åtte lure ideer.

Bonytt |

Les mer

TJENESTER FRA KLIKK