Sellerirotremulade med røkt laks

Sellerirotremulade med røkt laks

Middag med fisk på 20 minutter? Ikke noe problem.

Christopher Sjuve
20 minutter
Hovedrett

Slik gjør du det:

Med en stavmikser, kjør sammen sennep, eggeplomme, solsikkeolje og litt sitronsaft (smak til etterhvert). Det er enklest om du bruker den sylinderformen som pleier å følge med stavmikseren. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Skrell selleriroten (med kniv). Skjær den i fyrstikkstore biter. Bland remuladen med selleriroten.
Kok eventuelt ris og legg sellerirotremuladen på tallerken. Legg røkt laks på toppen.
Dryss eventuelt over urter.

Kanskje disse også frister?