Sildesalat med friske urter

Sildesalat med friske urter

Christopher Sjuve

Slik gjør du det:

Vann ut kryddersilden om nødvendig. Tørk og skjær den i stimler på tvers. Rens og skjær eple og løk i tynne skiver som deles i to. Finhakk koriander og mynteblader, spar noen til pynt. Rør muskattnøtt, chili og salt i rømmen og smak den til. Bland sild, løk og eple forsiktig i rømmen. Del opp salaten og legg den i en skål. Fordel rømmeblandingen over. Pynt med koriander og mynteblader.

Kanskje disse også frister?