Sildetartar med rødløk og egg

Sildetartar med rødløk og egg

Oppskrift av: Wenche Andersen

Slik gjør du det:

Finhakk fisken og bland med finhakket rødløk, rødbeter og crème fraiche. Crème fraiche skal bare binde det hele sammen, massen skal ikke bli kremte. Smakt il med salt og pepper. Sett kaldt ca 1 time før servering. Bruk en fuktet spiseskje og hånd og form til runde "egg" som legges på 1/2 skive mørkt rugbrød. Pynt med dill og ev salat.

Kanskje disse også frister?