Slik gjør du det:
Varm stekeovnen til 175 ˚C. Smelt smør og tilsett melk, blandingen skal være ganske varm, men uten å koke. Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett den varme melken i en tynn stråle mens du rører godt. Tilsett revet sitronskall og saft.
Bland inn mel og bakepulver. Hell deigen i muffinsformer eller i et muffinsbrett (bruk eventuelt papirformer i brettet). Stek på midterste rille i 20-30 min. Avkjøl på rist.
Bryt opp den hvite sjokoladen i mindre biter, legg i en skål og smelt sjokoladen over et vannbad. Rør myk kremost og melis inn i den smeltede sjokoladen. Smør kremen på avkjølte muffins.
Dryss eventuelt over pynt.
Skal muffins fryses, frys dem uten hvit sjokoladekrem!
Tid: 30 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.