Hjem
Sitronmuffins med Philadelphiakrem
Sitronmuffins med Philadelphiakrem

Sitronmuffins med Philadelphiakrem

Christopher Sjuve
45 minutter
Bakverk

Ingredienser

1 porsjon

  • 250 g

    hvetemel

  • 1.5 ts

    bakepulver

  • 4 ss

    sukker

  • 0.5 stk

    sitron, saft og revet skall

  • 2 dl

    melk

  • 2 stk

    egg

  • 60 g

    smør, smeltet

    • Philadelphiakrem

  • 200 g

    smøreost

  • 3 ss

    kremfløte

  • 3 ss

    melis

  • 1 stk

    sitron, saft og revet skall

    • Slik gjør du det:

    1 porsjon gir 8 muffins. I ovn ved 190 ºC i ca. 20 minutter. Bland mel, bakepulver og sukker og rør inn sitronsaft og -skall, melk, sammenvispet egg og smeltet smør til en glatt røre. Fyll den i muffinsformer og stek kakene nederst i ovnen til de er gylne og godt hevet. Avkjøl dem på rist og skjær av et lokk. Fyll i Philadelphiakrem og legg på lokket. Philadelphiakrem: Visp alle ingrediensene sammen til en glatt og luftig krem. Tips: Server eventuelt kakene dryppet med flytende honning.