Sitrussalat med nøtter og vaniljekesam

Sitrussalat med nøtter og vaniljekesam

Oppskrift av: Wenche Andersen
90 minutter
Salat

Slik gjør du det:

Begynn med laken. Kok opp eplejuice, tilsett splittet vaniljestang og anis. Kok inn til det gjenstår ca halve. Smak eventuelt til med litt sukker og litt sitron. Avkjøl. Skrell frukten og fjern hvite hinner. Skjær frukten i tynne skiver eller skjær ut fileter mellom hinnene. Hell den avkjølte laken over fruktskivene og la stå og trekke kaldt minst 1 time før servering.
Dryss eventuelt over hakkede pistasjenøtter før servering og server med vaniljekesam eller vaniljeyoghurt.
Tips:Til frokost, dryss müsli over fruktsalaten.

Kanskje disse også frister?