Sjokolade- og nøtteknask
Fysen? Her har du en skikkelig god oppskrift på "hjemmelaget" sjokolade med karamelliserte nøtter. Mmm...
Oppskrift av: Christopher Sjuve
30 minutter
KonfektIngredienser
200 g
kokesjokolade, lys100 g
nougat100 g
nøtt er (enten en blanding, eller bare én type)100 g
sukkerSlik gjør du det:
Ha sukkeret i en stekepanne på middels varme. Ha i nøttene. Vær tålmodig og vent til sukkeret smelter. Det skal ikke brenne seg. Når det er gyllent, hell ut på bakepapir og la det kjøle seg av. Finnhakk de karamelliserte nøttene. Ha halvparten i en liten, rektangulær form. Smelt sjokoladen på lav varme og hell i formen. Sett i kjøleskap og la den stivne. Hell over resten av nøttene, smelt nougaten og hell over. La det stivne.
