Sjokoladeboller med kokos

Kok opp fløten, og rør inn den hakkede sjokoladen. Rør inn romtemperert smør og rom. Du merker at sjokoalden slutter å være flytende og blir en seig masse.

Blandes massen med ristede hakkede skoldede mandler.

Kjøles massen ned i kjøleskap til den kan rulles til runde kuler (3-4 timer).

Lag kuler.

Ha kokosmassen i en liten boks.

Smelt 200 gram hvit sjokolade i vannbad. Vend kulene rundt i massen. Ta de opp med et trespyd og ha dem over i boksen med kokosmassen. Rull den rundt til den er dekket av kokosmassen.