Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland sammen det tørre og vend inn i eggedosisen, sammen med revet gulrot, hakkede valnøtter og olje, bruk en slikkepott. Hell røren i en smurt springform 24 cm og stek på nederste rille i varm stekeovn 190 ºC i 40-50 min. Avkjøl på rist. Rør sammen ingrediensene til fyllet. Del kaken i to og fyll krem mellom lagene og på toppen. Pynt med aprikoser eller ananas.