1 porsjon = ca 40 stk Kle en ildfast form med bakepapir. Finhakk sjokoladen og sett den tilside. Bland alt bortsett fra sjokoladen i en kjele og kok opp mens du rører i bunnen av kjelen. Tilsett den finhakkede sjokoladen og rør det hele godt sammen. Hell massen i den ildfaste formen slik at den blir 1 cm tykk, og sett til avkjøling i romtemperatur. Dagen etter kan den skjæres eller klippes i biter. Pakk karamellene i cellofan og oppbevar dem tørt. Oppskriften er hentet fra boken Sverres sjokolade av Sverre Sætre. Cappelen Forlag.