Skagenrøre

Skagenrøre

En herlig forrett som lages på to, tre minutter. Oppskriften på skagenrøre er lett å variere. Noen kaller det "skagen toast".

Oppskrift av: Christopher Sjuve

Slik gjør du det:

Legg finhakket rødløk i vann i en times tid om du ikke liker den skarpe smaken.
Bland sammen crème fraîche, rødløk, majones, gressløk, dill og sennep i en bolle. Smak til med salt, pepper og sitronsaft (eventuelt litt cayennepepper).
Ha i reker og krepsehaler og bland godt.
Server på loffskiver og legg på litt lakserogn og en ekstra dillkvast.

Kanskje disse også frister?