Slik gjør du det:
Forvarm ovnen til 180 grader.
Bryt brokkolien opp i fine, små buketter. Kok dem i saltet vann i et lite minutt. Avkjøl.
I en bolle, pisk egget og bland sammen smøreost, brokkkoli og timian.
Legg en spiseskje av blandingen på fileten og rull den sammen. Fest med tannpirker (eller lignende).
Legg i en ildfast form og bak i ovnen. Det tar omtrent 15 minutter, men sjekk underveis.
Lag aromatene i mellomtiden: Hakk valnøttene og stek dem i smør i stekepannen sammen med rosiner. Ha i dukkah (se link til oppskrift nedenfor).
Hold blandingen varm.
Øs dette over fisken ved servering.
Tid: 10 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.