Slik gjør du det:
Skrell løken og hakk den fint. Del soppen i to eller fire. Ha i stekepannen med smør og olje og stek under omrøring til løken er gyllen.
Vask fennikelen og skjær den i tynne skiver (fjern det ytterste, grønne). Ha det i stekepannen og la steke med i noen minutter.
Ha alt over i en bolle. Ha på finhakket persille og timian. Riv over parmesan. Bland godt og smak til med salt og pepper.
Dette er godt tilbehør til fisk, men kan også brukes til kjøtt og kylling.
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.